一道清淡的配菜,用橄榄油炒茄子和番茄,带出蔬菜的水分和甜味。
一道健康的炒菜,通过用玉米糖浆和盐腌制茄子来最大化其弹牙口感,并用番茄和豆酱汁提升鲜味。
一道以新鲜时令桃子和樱桃番茄打成的西班牙风味冰镇醒酒汤。
用盐腌过的茄子和番茄,以橄榄油炒制的清爽蔬菜小炒
用酱油和蚝油调味,以淀粉浆勾芡的茄子辣椒炒菜。
一道简单清淡的早餐料理,以新鲜番茄搭配顺滑的炒蛋,加入蚝油增添浓郁的鲜味层次。
一道经典的北京风味配菜,选用软嫩多汁的茄子与咸香浓郁的五花肉,搭配充足油脂,口感丰润满足。