Kim Ho-yoon 香煎三文鱼排配番茄茄子炒

一盘多汁的三文鱼排,外皮酥脆,用黄油浇淋,搭配慢煮的番茄茄子炒。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 三文鱼撒盐后,彻底拍干以确保鱼皮酥脆。
  • 先按压鱼皮面以防止卷曲。
  • 翻面后关火,利用余热烹饪以保持肉质多汁。
  • 如果番茄茄子炒变干,加少许水并用小火轻轻煮。

推荐给

  • 想要烹饪外皮酥脆、肉质多汁的三文鱼的人。
  • 想要用蔬菜配菜完成三文鱼的人。
  • 为家庭聚会寻找鱼类主菜的人。

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