Kim Ho-yoon 香煎三文鱼排配番茄茄子炒
一盘多汁的三文鱼排,外皮酥脆,用黄油浇淋,搭配慢煮的番茄茄子炒。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 三文鱼撒盐后,彻底拍干以确保鱼皮酥脆。
- 先按压鱼皮面以防止卷曲。
- 翻面后关火,利用余热烹饪以保持肉质多汁。
- 如果番茄茄子炒变干,加少许水并用小火轻轻煮。
推荐给
- 想要烹饪外皮酥脆、肉质多汁的三文鱼的人。
- 想要用蔬菜配菜完成三文鱼的人。
- 为家庭聚会寻找鱼类主菜的人。
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一盘多汁的三文鱼排,外皮酥脆,用黄油浇淋,搭配慢煮的番茄茄子炒。