Yoon Yi-ryeon的炸弹蒸蛋

在砂锅中将鸡蛋打散,使其像炸弹一样膨胀起来,做出口感软嫩香浓的蒸蛋料理。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 将蛋液充分搅拌约70至80次,可以做出软嫩的口感。
  • 沸腾时刮着锅底搅拌以防粘锅,但要避免过度搅拌,以免蛋液分离。
  • 盖上盖子并用余热加热3分钟,可以让鸡蛋像炸弹一样膨胀起来。

推荐给

  • 想要做简单小菜的人。
  • 喜欢鸡蛋料理的人。
  • 尝试砂锅料理的人。

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