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Yoon Joomo 食谱
找到 39 个食谱。
排序
Yoon Joomo 辣酱烤猪颈肉
一道祖母风格的辣酱烤猪颈肉，用大量洋葱汁腌制，使肉质入味且嫩滑。
猪颈肉洋葱大葱（韩国大葱）辣酱酿造酱油
肉类小菜祖母风味肉类料理
Yoon Joomo 柚子马格利酒
在糯米硬饭中加入清香的柚子清，与传统的酒曲一起手工酿制而成的柔和家酿传统酒。
糯米传统酒曲柚子清
家酿清爽口感传统酒
尹周母五花肉泡菜汤
用香浓的五花肉油长时间翻炒泡菜，带来深厚浓郁的风味，再加入烤过的鳀鱼增添鲜爽口感。
五花肉泡菜鳀鱼鱼露蒜末辣椒粉
汤锅下饭菜汤类料理
尹柱模的牛肠辣炒米肠
用紫苏油煎制后，再以喷枪炙烤，赋予浓郁烟熏香气，这道独特烧烤料理充分发挥了牛肉肠的弹韧口感与米肠的浓郁鲜香。
牛肠米肠紫苏叶拌饭酱甜面酱青阳辣椒
米肠烧烤独特小菜紫苏油烧烤
尹柱模的辣蒜猪肋骨
一道高级主菜，选用嫩滑猪肋骨在压力锅中慢炖，再与辛辣蒜末及特制辣椒粉混合熬煮，形成浓稠、香辣鲜美的酱汁。
猪肋骨和颈骨青葱洋葱辣炒年糕姜
猪肋骨辣味菜肴肉类菜肴
尹柱模的古煎与全南木菜
一道将香煎牛肉与浓郁芝麻腌料完美结合的佳肴，搭配酸甜微苦的野薄荷沙拉，再佐以烤紫苏籽，呈现出坚果香气与清新口感的和谐交融。
古煎用牛肉（牛腩、西冷等）通用面粉鸡蛋野薄荷烤紫苏籽
宴客菜肴煎制菜肴肉类菜肴
尹柱模 豆酱刀削面
一道用猪肩肉和浓郁紫苏籽粉熬煮而成的咸鲜微辣特色面条。
中等粗细小麦面猪肩肉干昆布姜蒜末
肉类面条紫苏籽料理辣咸风味
Yoon Joomo 的洛杉矶排骨
Yoon Joomo 风格的洛杉矶排骨，用朝鲜酱油、Jin-ganjang 和中酱油腌制，加入清澈的洋葱汁和梨汁，烤至甜咸可口
洛杉矶排骨大葱（韩国大葱）生姜蒜末朝鲜酱油
米饭杀手节日美食宴客菜
尹柱模的三味鳗鱼烧烤
一道滋补佳肴，选用处理干净的鳗鱼，以三种不同风味烤制：咸味、柚子辣椒酱和甜咸酱油。
鳗鱼海盐韩式辣椒酱柚子汁朝鲜酱油
滋补菜肴招待客人特殊场合
牛腱肉水煮肉 & 韭菜拌菜
柔软又筋道的牛腱肉水煮肉与清爽的韭菜拌菜的完美搭配
牛腱肉洋葱皮大葱生姜嫩韭菜
肉类料理滋补菜肴下酒菜
尹柱模的浓郁黄花鱼汤
尹柱模在黑白主厨救赎对决中备受赞誉的浓郁黄花鱼汤食谱。
整条黄花鱼黄花鱼片土豆青辣椒昆布
宿醉解救滋补食品汤品
尹柱模的鱿鱼与甜瓜冷面
一道清爽的冷盘，以弹牙的鱿鱼和清甜脆爽的甜瓜搭配芥末酱油汁，令人食欲大开。
煮熟的鱿鱼甜瓜青白色黄瓜红椒蟹肉
夏季美食酸甜口味米饭配菜