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全部食谱

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找到 22 个食谱。

排序

崔江禄 的 Nikusui

用鲣鱼干高汤,加入大量牛肉炖煮而成的,味道清淡而浓郁的特色大阪汤料理。

20分钟简单汤与炖菜
牛肉鸡蛋大葱细香葱酱油
汤料理解酒鲜味

安成宰的肋眼牛排配藜麦与烟熏葱花装饰

牛排搭配极致口感的装饰——使用传统低温慢煮和arosé技法,将厚切肋眼牛排均匀煎熟,锁住汁水,再搭配酥脆烤藜麦与烟熏葱花,层次丰富。

40分钟普通肉类与主菜
肋眼牛排葱黄油大蒜迷迭香
高级料理精品美食肉类菜肴

攻击手主厨 鸡蛋盖饭

用昆布高汤,以等比例的酱油、味淋和糖熬煮,然后滑入鸡蛋煮至嫩滑,是一道具有甜咸风味的超级简易鸡蛋盖饭。

10分钟非常简单米饭与盖饭
鸡蛋洋葱大葱细香葱酱油
超级简易下饭菜性价比高

YOOXICMAN 塔菲尔施皮茨

奥地利皇帝钟爱的浓郁清澈欧式牛肉汤

3小时20分钟较难汤与炖菜
牛后腿上部肉牛腿骨洋葱整粒黑胡椒丁香
欧洲料理滋补汤品汤菜

Striker Chef 的龙虾番茄炖锅

使用带有香草香气的油,分两次低温烹煮番茄与龙虾,保留极致的湿润口感,呈现米其林星级水准的精致料理。

1小时20分钟较难肉类与主菜
龙虾樱桃番茄大蒜黑胡椒粒蟹汤
米其林式待客料理家常菜

Seungwoo Appa 牛排盖饭

用厚切牛排用肉眼牛排,搭配煎锅中剩余的肉汁、黄油和酱油制成的东方风味黄油酱汁,制作出奢华的一碗盖饭。

20分钟简单米饭与盖饭
牛肉黄油酱油大蒜苏子叶
家常菜下饭一碗料理

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐式蘑菇焗肋眼牛排

一款浓郁鲜香的肋眼牛排,灵感源自戈登·拉姆齐的食谱,充满鲜味与奢华口感。

40分钟较难肉类与主菜
牛肋眼肉白蘑菇香菇金针菇红葱头
牛排精致餐饮美食

Yoon Yi-ryeon的嫩萝卜叶早白菜辛奇

将腌渍过的嫩萝卜叶和早白菜,与苹果、洋葱、红辣椒和鱼露调制的酱料拌匀制成的夏季辛奇。

50分钟普通配菜
嫩萝卜叶早白菜细香葱洋葱水芹菜
夏季美味小菜家常菜

Kim Milan的红酒炖牛肩胛肉

一道将牛肩胛肉用红酒和蔬菜高汤慢炖至能用勺子切开的炖菜。

4小时普通肉类与主菜
牛肩胛肉洋葱大蒜红酒番茄膏
适合招待客人搭配精致菜肴

Kim Milan 的小牛肉肋眼牛排

嫩滑的小牛肉肋眼排,用黄油浇淋煎制,搭配清爽的番茄沙拉。

1小时20分钟简单肉类与主菜
小牛肉肋眼排黄油大蒜樱桃番茄细香葱
宴客精致搭配

YOOXICMAN Marco White 香草羊排

米其林星级风格的羊排,以鸡高汤油调味,配以脆香葱,鲜味浓郁,香气扑鼻。

30分钟普通肉类与主菜
羊排鸡高汤块细香葱第戎芥末酱
羊排美食宴客

Kim Milan 的黄油水煮三文鱼配平底锅荷兰酱

一道高级三文鱼料理,将三文鱼在低温黄油水中轻柔烹制,最后配上直接在平底锅中制作(无需隔水加热)的荷兰酱。

20分钟普通肉类与主菜
三文鱼黄油鸡蛋雪利醋小豆蔻
家庭聚会高级料理美食烹饪
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