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找到 15 个食谱。

排序

余景来的辣酱鸡丁

一道川味鸡肉料理,以浓郁的咸鲜风味著称,将嫩滑的鸡腿肉块慢炖于香辣豆瓣酱汁中。

20分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉青椒红椒西兰花香菇
鸡肉川菜肉类菜肴

余景来的担担面

一道简单易做的川味辣炒担担面,以花生酱增添浓郁风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
面条猪肉末青葱花生花生酱
川菜炒面面食

黄真善的麻婆豆腐

正宗川菜风味的麻婆豆腐,带有麻、辣、鲜香的口感,通过干炒并研磨新鲜花椒粉制成,搭配豆瓣酱和香气浓郁的猪肉油。

15分钟普通肉类与主菜
豆腐绞肉青葱蒜末姜末
麻感风味川菜绝佳米饭伴侣

余景来的川味茄子炒

一道无需油炸的川味茄子炒菜,通过盐渍去除油腻感,获得清爽浓郁的风味

20分钟简单肉类与主菜
茄子猪肉末青葱大蒜姜
川菜超级简单中式料理

YOOXICMAN的水煮肉片

一道川菜风格的肉菜,融合了麻辣烫和炸酱的大胆风味,带来嫩滑麻辣的体验。

40分钟较难肉类与主菜
猪里脊肉鸡蛋土豆淀粉大葱西洋菜
川菜麻辣风味特色菜肴

Yeo Kyung-rae 的四川风味盖饭(假山花盆)

一道四川风味的中式盖饭,用新鲜海鲜、肉类和蔬菜在家制辣椒油中炖煮,通过勾芡使其口感顺滑浓郁。

20分钟普通米饭与盖饭
猪肉鱿鱼虾大白蘑菇香菇
中餐四川菜假山花盆

朴恩英的川味汤拌面

一道清亮汤底,带有青辣椒带来的微妙辣味,是不带红色的川味汤拌面特色

20分钟普通米饭与盖饭
鱿鱼虾干香菇洋葱西葫芦南瓜
川菜汤拌面麻辣清爽口感

YOOXICMAN 东坡猪蹄

一道嫩滑的猪蹄菜,慢炖三小时,配以用豆瓣酱和中国黑醋调制的酸辣川味酱汁。

200分钟普通肉类与主菜
猪蹄豆瓣酱姜红辣椒中国黑醋
川菜正宗中餐宴客

YOOXICMAN 的四川风味老腊肉小炒

一道传统的四川干熏猪肉小炒,将五花肉陈化一个月以浓缩深厚的鲜味。

120分钟较难肉类与主菜
五花肉八角草果小茴香桂皮
四川菜手作美食下饭菜

李妍福的四川鱼香茄子

李妍福主厨的招牌菜,在当地川菜比赛中夺得全胜:一道香辣、酸甜兼具的川味鱼香茄子。

30分钟普通肉类与主菜
茄子炖豆腐绞肉青葱大蒜
Sichuan-style dish中华风油炸料理

余庆来的宫保鸡丁

正宗川味宫保鸡丁,以嫩滑的鸡腿肉、清脆的芹菜和咸香的花生(或腰果)快炒而成,完美呈现甜、酸、辣三味平衡的风味。

20分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉芹菜花生干辣椒青葱
鸡肉料理川菜招牌菜

李妍福的担担面

一道用容易获取的花生酱和豆瓣酱复刻四川风味担担面浓郁、咸鲜、辛辣与酸爽口感的食谱。

15分钟普通面食与韩式小吃
中式面条辣椒油蒜末葱花青椒
川菜面食李妍福
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