Yeo Kyung-rae 的鸡蛋汤

烹饪提示 💡

• 酱油主要用于给汤底上色，只需滴入几滴，直到汤色变成浅黄褐色即可停止。
• 倒入蛋液后不要立即搅拌，等待蛋花自然浮起，这样可以保持汤底清澈，不会浑浊。
• 加入金针菇可以增加口感，并使汤的味道更有层次。

推荐给 🙋

• ⭐想要喝清淡顺滑汤品而非辣汤的人。
• ⭐寻找搭配炒饭或炸酱面的简单配汤的人。