详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份鸡蛋 2个大葱（韩国大葱） 少许鸡汤 2茶匙水 1杯（约200毫升）黑胡椒粉 少许食谱 🍳将大葱（韩国大葱）切碎，将2个鸡蛋打散至顺滑。在锅中倒入1杯水，加热至完全沸腾。搅拌水形成漩涡，然后慢慢倒入打散的蛋液，分次少量加入。待蛋液形成细嫩蛋花后，加入2茶匙鸡精以增添鲜味。加入切碎的大葱（韩国大葱）和少许黑胡椒粉，然后立即盛入碗中即可享用。沸水中搅出漩涡，缓缓倒入打散的蛋液。用鸡汤调味，小火煮制。最后撒上大葱和黑胡椒粉。烹饪提示 💡倒入蛋液时持续搅拌水，可形成如中式汤品般的细嫩蛋花。若喜欢更浓稠的口感，可加入少许水淀粉勾芡。推荐给 🙋⭐喜欢顺滑易吞咽的中式蛋花汤的人。⭐需要温和养胃的清淡汤品的人。
