Yeo Kyung-ok的中式西洋菜炒

烹饪提示 💡

• 沸水中加入油和盐可以提高温度，使西洋菜焯得更快，保持鲜绿色泽。
• 炒蔬菜时务必用最大火，确保水分蒸发，菜肴才不会出水变软，调味料也能更好附着。
• 若想增加风味，可以加入薄肉片或咸火腿与蔬菜一起翻炒。

推荐给 🙋

• ⭐想换个方式吃普通西洋菜沙拉的人。
• ⭐喜欢类似东南亚炒椰芯那样爽脆咸香炒蔬菜的人。
• ⭐想用最少食材和简单调味实现精致中式风味的人。