Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 任何质地坚实、适合炖煮或油炸的豆腐均可使用，但避免使用如嫩豆腐或绢豆腐等过于柔软的类型。
• 若觉得油炸太油腻，可将表面刷满油或喷上烘焙喷雾，改用空气炸锅烘烤，同样酥香可口且更轻盈。
• 为获得更浓郁的咖喱风味，建议慢火炒洋葱至深琥珀色焦糖化。

推荐给 🙋

• ⭐希望超越普通豆腐丸子或东古拉东这类家常菜，追求更精致口感的人群。
• ⭐喜爱炸猪排的酥脆感，但偏好馅料轻盈顺滑、不黏腻的食客。
• ⭐希望用营养丰富、味道诱人的菜肴改善挑食习惯的家长。