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排序

郑浩永的炸虾

使用黑虎虾制作的日式酥脆炸虾,整齐排列成直线,虾头单独炸制享用。

20分钟普通肉类与主菜
通用面粉
酥脆日本料理家庭聚会

金大锡的泡菜苏吉比

一种通过在酸泡菜和干鳀鱼昆布汤中煮制发酵面团,加入马铃薯淀粉和鸡蛋制成的富有嚼劲的泡菜杂面

1小时20分钟普通面食与韩式小吃
通用面粉马铃薯淀粉鸡蛋酸泡菜干鳀鱼
雨天汤品弹牙口感

余景来的自制紫菜包饭饺子与蒸饺

高品质中式饺子,外皮富有弹性,内馅为多汁的肉蟹混合物

1小时较难面食与韩式小吃
绞肉鱿鱼去壳虾仁小葱青葱
精品食谱中式饺子用心制作

雷蒙·金的拉面五花肉泡菜煎饼

一道创新煎饼,通过结合剩余五花肉、泡菜、拉面调味料和煮熟的拉面面条,最大化提升咸香风味与酥脆口感。

15分钟简单下酒菜
泡菜五花肉拉面通用面粉
超级简单深夜小吃冰箱清理料理

This Man's Cook 洋葱鸡蛋煎饼

一道利用洋葱和鸡蛋自身水分混合而成的酥脆煎饼,充分释放洋葱的香甜与鸡蛋的浓郁鲜味。

15分钟简单配菜
洋葱土豆胡萝卜紫苏叶鸡蛋
超简单儿童点心下饭

雷蒙·金的牛肋排炖锅

一道浓郁、软嫩且富有嚼劲的西式牛肋排炖锅,使用压力锅在极短时间内完成,风味深邃。

1小时普通汤与炖菜
牛肋排洋葱小葱胡萝卜番茄酱
高级料理晚宴佳肴滋补食品

This Man's Cook 烤鲭鱼

一种秘密技巧,让烤鱼外皮酥脆、内里多汁。去除鲭鱼的透明表皮层,并使用烘焙纸消除腥味和油溅。

40分钟简单肉类与主菜
鲭鱼通用面粉橄榄油
烹饪妙招外酥里嫩家常料理

This Man's Cook 电饭煲蛋糕

仅使用电饭煲的蒸煮功能,无需烤箱即可制作出柔软湿润的自制海绵蛋糕

1小时5分钟普通点心与甜品
鸡蛋通用面粉牛奶蜂蜜
无需烤箱家庭烘焙儿童零食

This Man's Cook 紫苏叶煎饼

一道香气四溢的紫苏叶煎饼,将剩余的紫苏叶细切后混入馅料,再折叠成整齐的三角形,锁住浓郁的肉汁。

40分钟普通下酒菜
牛肉末猪肉末洋葱小葱豆腐
节日食品待客佳肴配烧酒享用

郑浩永的甜玉米炸丸子

一道咸甜可口、外脆内香的休闲小食,灵感来自酒吧经典前菜,以当季甜玉米搭配洋葱、秋葵和辣味豆芽,轻裹薄面糊后油炸至金黄酥脆,仅用少量面糊即可呈现完美口感。

15分钟非常简单下酒菜
甜玉米洋葱秋葵辣味豆芽通用面粉
快速简单咸甜口味啤酒小食

雷蒙·金的芝加哥深盘披萨

在家用烤箱制作正宗美式芝加哥风格深盘披萨,奶酪和配料如瀑布般溢出

1小时30分钟较难肉类与主菜
干酵母通用面粉橄榄油整番茄罐头大蒜
西餐家庭烘焙绵密口感

申东民的鲭鱼蒸饭

优质紫苏籽蒸饭搭配完美煎制的鲭鱼,通过味醂腌制和划刀技法彻底去除腥味,表面形成酥脆外皮。

40分钟较难米饭与盖饭
鲭鱼味醂通用面粉紫苏叶芝麻油
蒸饭食谱日本主厨茶泡饭