Ttukdak Hyung 的嫩滑牛腱肉烤制

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用小苏打腌制后务必用流水充分冲洗，否则残留的小苏打会带来苦涩味。
• 多加蒜末和黑胡椒可有效去除牛肉的杂味，并极大提升风味。
• 挑选牛腱肉时，选择靠近里脊部位、有凹陷纹理的肉块，肌理更丰富，口感更佳。

推荐给 🙋

• ⭐希望以高性价比方式轻松享用不韧不硬的牛腱肉者。
• ⭐想挽救收到的礼物或买错的难嚼牛肉者。