Ttukdak Hyung 软嫩炖鸡汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 务必仔细去除鸡屁股和周围的黄色油块脂肪，这样鸡汤和鸡肉才不会有腥味。
• 如果一直用水煮，营养和风味可能会流失，肉质也可能变柴，但二次用蒸汽蒸制可以保持湿润感和极致柔软的口感。

推荐给 🙋

• ⭐因鸡胸肉干柴而避免参鸡汤或炖鸡汤的人。
• ⭐寻找比传统炖鸡汤更湿润、更Q弹口感的特色滋补品的人。