金大锡的鸡肉白汤
将处理干净的鸡肉与黄芪根、接骨木等芳香药材一同熬煮,用布袋包裹糯米以防止汤汁浑浊,制成一道清雅的鸡肉白汤。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 彻底去除鸡肉脂肪,确保汤汁清澈无异味。
- 用布袋包裹糯米可防止汤汁变浑浊。
- 搭配芥末酱(糖、黄芥末、高汤、大蒜、醋、酱油)食用,风味更佳。
推荐给
- 喜欢清爽清淡口味鸡肉白汤的人。
- 希望一步步在家制作鸡肉白汤的人。
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将处理干净的鸡肉与黄芪根、接骨木等芳香药材一同熬煮,用布袋包裹糯米以防止汤汁浑浊,制成一道清雅的鸡肉白汤。