详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份1只整鸡100克去皮整瓣大蒜1个土豆5克生姜2.5升水1/2汤匙Miwon（韩国味精）1/2汤匙盐1/2汤匙玉筋鱼酱食谱 🍳清洗鸡只，彻底去除尾部脂肪以及颈部周围的皮和脂肪。先将土豆、生姜和去皮整瓣大蒜放在高压锅底部。放入清洗好的鸡，倒入2.5升水，盖上高压锅盖，置于大火上。当压力阀开始晃动时，调小火，煮20分钟。关火，静置15分钟，让蒸汽自然释放。安全释放剩余蒸汽后，打开锅盖，用Miwon、盐和玉筋鱼酱给汤调味。清洗鸡只，与土豆、大蒜、生姜一起放入高压锅。加水，高压煮20分钟，再静置15分钟。释放蒸汽，用玉筋鱼酱和盐调味即可。烹饪提示 💡仔细去除尾部和颈部皮肤，可确保汤底清澈不油腻。在15分钟的静置期间，鸡胸肉会吸收水分变得嫩滑。推荐给 🙋⭐想用高压锅在短时间内做出嫩滑白煮鸡的人。⭐想要一道连鸡胸肉也不干柴的湿润鸡肉菜肴的人。
