约45分钟难度 普通配菜主要食材 🥩萝卜黄瓜低聚糖浆（oligodang）鱿鱼韩国辣椒粉（gochugaru）韩国辣椒酱（gochujang）梅子浓缩液（maesil extract）大蒜垂盆草（Dollamul）标签 🏷️小菜饭小偷辣味
详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份150g 萝卜150g 黄瓜100g 低聚糖浆（oligodang）2 大勺 三倍浓缩醋0.3 大勺 调味盐（mat-sogeum）300g 鱿鱼韩国清酒（Cheongju）（用量未公开）3 大勺 韩国辣椒粉（gochugaru）3 大勺 韩国辣椒酱（gochujang）1 大勺 梅子浓缩液（maesil extract）0.5 大勺 调味盐（mat-sogeum）3 大勺 芝麻3 大勺 芝麻油1 大勺 蒜末5 大勺 三倍浓缩醋100g 垂盆草（Dollamul）100g 洋葱50g 韩国大葱5g 青阳辣椒食谱 🍳将150g萝卜、150g去籽黄瓜、100g低聚糖浆（oligodang）、2大勺三倍浓缩醋和0.3大勺调味盐（mat-sogeum）混合，拌匀后腌制一小时。将300g鱿鱼和韩国清酒（Cheongju）放入沸水中，煮1分钟。将3大勺韩国辣椒粉（gochugaru）、3大勺韩国辣椒酱（gochujang）、1大勺梅子浓缩液（maesil extract）、0.5大勺调味盐（mat-sogeum）、3大勺芝麻、3大勺芝麻油、1大勺蒜末和5大勺三倍浓缩醋混合，制成酱汁。沥干腌好的萝卜和黄瓜，加入100g垂盆草（Dollamul）、300g煮好的鱿鱼、100g洋葱、50g韩国大葱、5g青阳辣椒和酱汁，拌匀。取出一份，加入200g劲道面条（jjolmyeon）和剩余酱汁，拌匀享用。装盘时配上煎至金黄的扁饺子，撒上芝麻（可选）。腌制萝卜和黄瓜，并将鱿鱼煮1分钟。用辣椒粉、醋、蒜等制作酱汁。将准备好的食材与酱汁拌匀，辣拌鱿鱼即完成。烹饪提示 💡使用前将黄瓜去籽。将鱿鱼和韩国清酒（Cheongju）放入沸水中，煮1分钟。推荐给 🙋⭐想要用甜酸辣味刺激食欲的人。⭐寻找海鲜与蔬菜搭配菜肴的人。⭐想要清爽夏日美食的人。
