主要食材 🥩
鱿鱼洋葱大葱市售酱油醋大蒜辣椒粉芝麻
Okjubu 鱿鱼沙拉
无需开火，只需用微波炉蒸熟鱿鱼，再拌入酸甜比例完美的调味汁，即可快速制作出一道简单的沙拉。
🙋 推荐给
- ⭐ 想要在不使用炉灶的情况下快速制作清爽酸甜配菜或下酒菜的人
- ⭐ 对学习制作美味酸甜鱿鱼沙拉酱汁的黄金比例感兴趣的人
所需食材 🛒2人份
- 鱿鱼 3 只
- 洋葱 1/2 个
- 大葱 1/2 根
- 市售酱油 适量
- 醋 2 大勺
- 白糖 0.5 大勺
- 蒜末 1 大勺
- 辣椒粉 1 大勺
- 芝麻 少许
食谱 🍳
- 将鱿鱼彻底清洗干净，放入微波炉适用的容器中，加热至熟透。
- 在搅拌碗中倒入足量的市售酱油，加入 2 大勺醋、0.5 大勺白糖、1 大勺蒜末和 1 大勺辣椒粉，调制成酱汁。
- 将洋葱切成薄薄的半月形，将大葱切碎。
- 将微波炉加热后的鱿鱼切成一口大小的圆圈状。
- 将准备好的蔬菜和鱿鱼放入酱汁中充分拌匀，使调料均匀包裹，最后撒上芝麻即可。
- 用微波炉将鱿鱼加热煮熟。
- 混合市售酱油、醋、白糖、蒜末和辣椒粉调制酱汁。
- 将洋葱和大葱切成合适的大小。
- 将煮熟的鱿鱼切成一口大小的块。
- 将鱿鱼和蔬菜与酱汁混合拌匀，最后撒上芝麻。
烹饪提示 💡
- 在酱汁中直接加入辣椒粉有助于吸收蔬菜和鱿鱼渗出的水分，防止沙拉变得过于湿黏。
- 避免在微波炉中过度加热鱿鱼，否则口感会变硬；请根据微波炉的功率和鱿鱼的大小调整加热时间。
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