详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份猪肉末 1kg韭菜 200g大葱（韩国大葱） 1根胡萝卜 1/2根香菇 5朵粉条 200g洋葱 1个大Jin-ganjang（韩国酱油） 2/3杯（纸杯标准，约120ml）料酒 1/2杯（纸杯标准，约90ml）蒜末 4汤匙蚝油 6汤匙Miwon（韩国味精） 1汤匙鸡蛋 2个盐 0.8–1汤匙黑胡椒粉 1/2汤匙食用油 2汤匙土豆淀粉（用量未公开）食谱 🍳将200克韭菜切成小段。将1根大葱（韩国大葱）纵向对半切开，然后切碎。用削皮器将1/2根胡萝卜削成薄片，再用刀切碎。将5朵香菇切碎。将200克粉条煮熟，然后用剪刀剪成小段。将1个洋葱切成薄片。在平底锅中加热2汤匙食用油，放入洋葱片大火翻炒至焦黄以蒸发水分，然后切碎。在一个大碗中，将1kg猪肉末与所有准备好的食材混合，然后加入Jin-ganjang（韩国酱油）、料酒、蒜末、蚝油、Miwon（韩国味精）、鸡蛋、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。在盘子上撒上土豆淀粉，将馅料搓成圆球，在淀粉中滚动，直到馅料完全裹上淀粉。将饺子放入蒸锅，盖上盖子，蒸约10-12分钟。将韭菜、大葱（韩国大葱）、胡萝卜、香菇等蔬菜切碎，粉条煮熟。将猪肉末与准备好的食材和调味料混合制成馅料。将馅料搓成圆球，裹上土豆淀粉，放入蒸锅蒸熟即可。烹饪提示 💡充分裹上土豆淀粉，使馅料不外露。将饺子放入蒸锅，蒸约10-12分钟。推荐给 🙋⭐寻找荤素搭配主菜的人。⭐喜欢能突出各种蔬菜口感饺子的人。⭐想品尝蚝油和酱油咸鲜和谐的人。
