快手哥麻辣肥肠火锅

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 肥肠容易有腥味，因此需要将其水分完全蒸发，并使其自身油脂渗出，煎烤至表面酥脆，才能只留下香醇的味道。
• 加入少量花生酱可以柔和麻辣的辛辣味，并提升汤底的浓郁鲜味。