主要食材 🥩
猪肠紫苏（大葱）姜鸡蛋甜面酱（黑豆酱）大蒜
黄真善的紫苏葱段烤肠
一道特色佐酒小食，将嫩滑的猪肠在调味汤中慢煮后，塞入整根大葱，再经油炸至外酥里嫩，咸香滋味与清新的葱香完美融合。
🙋 推荐给
- ⭐ 寻找独特、精致中式佐酒小食配方的人。
- ⭐ 喜爱肥美猪肠与清爽葱香完美搭配的人。
所需食材 🛒2人份
- 猪肠
- 紫苏（大葱）
- 姜
- 鸡蛋
- 甜面酱（黑豆酱）
- 大蒜
食谱 🍳
- 先查看Everyday Jinjin (Hwang Jin-sun)原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：猪肠、紫苏（大葱）、姜、鸡蛋、甜面酱（黑豆酱）、大蒜。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 紫苏葱段烤肠完全熟成后即可盛出享用。
- 准备猪肠、紫苏（大葱）、姜、鸡蛋、甜面酱（黑豆酱）、大蒜。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 紫苏葱段烤肠熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考Everyday Jinjin (Hwang Jin-sun)原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
你可能也喜欢
Ttukdak Hyung 大葱炸肉
将五花肉和大葱裹上炸粉，炸至酥脆，再搭配甜咸酱汁的大葱炸肉。
炸粉马铃薯淀粉五花肉大葱苏子叶
下酒菜家庭聚会啤酒下酒菜
Ttukdak Hyung 照烧猪杂
将煮熟的猪杂与切碎的姜末和辣味调料混合，再融化马苏里拉奶酪增添风味。
煮熟的猪杂切碎的姜末整瓣大蒜红椒粉优质酱油
下酒小食烧酒小食辛辣
帕布里 麦昌塔
一道独具匠心的高级料理风格菜品，外层为用饼干和甘苔制成的酥脆塔壳，内馅是香辣甜味浓郁的麦昌炖汤，顶部点缀着咸鲜风味的酱油腌蟹蛋黄酱。
麦昌饼干甘苔紫苏油炸薯条
创意菜家庭聚会红酒开胃菜
尹柱模的牛肠辣炒米肠
用紫苏油煎制后，再以喷枪炙烤，赋予浓郁烟熏香气，这道独特烧烤料理充分发挥了牛肉肠的弹韧口感与米肠的浓郁鲜香。
牛肠米肠紫苏叶拌饭酱甜面酱青阳辣椒
米肠烧烤独特小菜紫苏油烧烤
胜宇爸爸的空气炸锅大葱五花肉串
将甜嫩的大葱白色部分卷上薄片五花肉，用筷子串起烤制而成的日式居酒屋风味烤串
大葱五花肉片
特色料理下酒菜露营料理
余庆玉的牛腩葱丝炒
一道仅需10分钟即可完成的高级料理，肥美浓郁的牛腩与清甜芳香的青葱完美搭配。
牛腩青葱鸡汁王酱酱油
极致简单佐酒小菜中式风味