Ttukdak Hyung 的蒜香黄油鲍鱼锅饭

使用自制的手工蒜香黄油炒制鲍鱼及内脏,赋予锅饭浓郁香气与滋补功效的美味佳肴

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 制作蒜香黄油时若无帕玛森芝士粉,可用两撮味精替代调味。
  • 切勿将鲍鱼肉一开始就与米饭同煮,否则口感会变硬,建议快炒后最后作为配料加入。
  • 成品锅饭搭配清淡小菜更佳,若觉得味道偏淡,可加一勺调味酱油拌食。

推荐给

  • 希望在家复刻高级锅饭店风味的人。
  • 寻找恢复体力的特别鲍鱼滋补料理的人。
  • 想学习万能蒜香黄油酱用于多种菜肴的人。

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