成始璄的酱油黄油烤鲍鱼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 从壳中撬出鲍鱼时，将勺子插入圆的一侧（与尖嘴相对），以免弄破内脏。
• 内脏如果翻炒太久容易爆裂或烧焦，最好先用蒜油轻炒后取出，最后再放回，以保持外观整洁。
• 加入蘑菇不仅可以在鲍鱼较少时增加分量，而且蘑菇能吸收黄油和酱油的调味，味道和鲍鱼一样鲜美。

推荐给 🙋

• ⭐想在家轻松享用特别下酒菜的人。
• ⭐想学习从清洗鲍鱼到完美使用内脏全过程的人。
• ⭐喜欢浓郁黄油和咸鲜酱油风味组合的人。