叮当哥 牛大肠辣炖鸡块

烹饪提示 💡

• 大肠本身油脂和腥味较重，因此不要直接放入辣炖鸡块中，务必与香料一同充分炖煮，去除油脂后烤制再使用，这样味道会更清爽。
• 最后加入烤好的大肠，轻轻炖煮，既能保留大肠香醇的口感，又能为汤汁增添浓郁的鲜味。