详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份1公斤鸡肉300克鸡骨300克鸡爪150克洋葱100克胡萝卜60克大葱（韩国大葱）50克大蒜4克整粒黑胡椒3片月桂叶食谱 🍳将1公斤鸡肉放入冷水中，煮沸后煮30分钟。30分钟后，取出鸡肉，将肉与骨头分离。待煮鸡的水冷却后，加入300克鸡骨、300克鸡爪、150克洋葱、100克胡萝卜、60克大葱（韩国大葱）、50克大蒜、4克整粒黑胡椒和3片月桂叶。用小火熬煮3小时，期间撇去浮沫。3小时后，捞出所有固体，只将汤汁倒入容器中。放入冰箱冷却。从冰箱取出，撇去表面凝固的油脂，鸡高汤即完成。将鸡肉煮30分钟，然后将肉与骨头分离。在煮鸡的水中加入鸡骨、鸡爪、蔬菜和香料，用小火熬煮3小时。滤出固体，将汤汁放入冰箱冷却，然后撇去凝固的油脂。烹饪提示 💡待煮鸡的水冷却后，加入鸡骨、鸡爪、洋葱、胡萝卜、大葱（韩国大葱）、大蒜、整粒黑胡椒和月桂叶。用小火熬煮3小时，期间撇去浮沫。推荐给 🙋⭐想要提升汤品风味深度的人。⭐想提前准备万能高汤用于各种料理的人。⭐喜欢鸡肉和蔬菜天然鲜味的人。
