详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份1公斤鸡腿肉2个土豆20克黄油2汤匙食用油2汤匙糖1杯细盐3汤匙Miwon（韩国MSG调味料）3汤匙韩国细辣椒粉4汤匙粗黑胡椒2汤匙洋葱粉4汤匙大蒜粉1汤匙百里香粉1汤匙牛至粉食谱 🍳将2汤匙糖、1杯盐、3汤匙Miwon、3汤匙韩国细辣椒粉、4汤匙黑胡椒、2汤匙洋葱粉、4汤匙大蒜粉、1汤匙百里香粉和1汤匙牛至粉混合，制成香草调味料。在鸡腿肉中加入3汤匙香草调味料和1汤匙食用油，均匀揉搓涂抹。土豆去皮，切成1厘米厚的片。锅中加热20克黄油和1汤匙食用油，将鸡皮朝上、肉面朝下放入，煎约3分30秒。将土豆片摆放在鸡肉之间，盖上锅盖，中小火煮约6分钟至熟透。取下锅盖，将鸡肉翻面使鸡皮朝下，再煎约6分钟至鸡皮金黄酥脆。将煎好的鸡腿肉切成一口大小，与烤土豆一起装盘即可。制作香草调味料，均匀腌制鸡腿肉。锅中融化黄油，放入鸡肉和土豆，盖盖烹煮。翻面将鸡皮煎脆。烹饪提示 💡剩余的香草调味料可密封保存，用于牛肉、猪肉、土豆角等。煎鸡皮时不要盖锅盖，让蒸汽散出，鸡皮会更酥脆。用鸡油烤制的土豆味道极佳，是绝佳的配菜。推荐给 🙋⭐想在家或露营地制作令人惊艳的鸡排的人。⭐想用万能香草调味料做出专业级肉味的人。
