Solo Cooking God 自制鸡排

烹饪提示 💡

• 初期煎鸡腿肉时盖上锅盖，可锁住水分，使鸡肉通过蒸汽方式均匀受热，保持多汁口感。
• 在已焦化的皮面撒上玉米淀粉并短暂复煎，能显著提升酥脆度。
• 酱汁务必在锅的余热中混合，切勿直接用明火加热，以防烧焦，并确保酱汁顺滑浓稠。