Ttukdak Hyung 牛胸肉扇贝煲仔饭

烹饪提示 💡

• 焖饭步骤至关重要，能让水分均匀分布到每粒米中，形成柔软口感，切勿省略。
• 不要丢弃煎牛胸肉和扇贝时逼出的油脂，用它来炒陈年泡菜，能赋予媲美传统大锅饭的深层鲜味。
• 如果一次做得多，可分装冷冻。需要时用微波炉加热，味道和刚做的一样好。

推荐给 🙋

• ⭐想在家重现餐厅级奢华丰盛煲仔饭的人。
• ⭐喜欢咸香肉块、弹牙扇贝与解腻炒泡菜组合的人。
• ⭐寻找宴客或父母生日、庆祝餐等特殊场合吸睛菜式的人。