详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份1.5杯大米1块三文鱼排2片昆布2汤匙酱油1汤匙料酒少许盐1汤匙黄油3根小葱1个红辣椒食谱 🍳淘洗大米，用冷水浸泡30分钟。将昆布浸泡在4杯水中30分钟。将昆布水在炉灶上加热，在即将沸腾前取出昆布，制成昆布高汤。在锅中加入浸泡好的大米、1.5杯昆布高汤、2汤匙酱油、1汤匙料酒和少许盐，搅拌均匀。将调好味的三文鱼放在米饭上，盖上锅盖，用中高火煮沸。蒸汽升起后，转小火煮15分钟。关火，不揭盖焖10分钟。打开锅盖，加入黄油，将三文鱼弄碎并拌匀。撒上葱花和红辣椒碎即可。将浸泡好的大米、昆布高汤和酱油调料放入锅中，再放上三文鱼。用中高火煮沸，蒸汽升起后转小火煮熟，然后焖蒸。加入黄油和葱花，轻轻将三文鱼弄碎，拌匀即可。烹饪提示 💡浸泡后的大米容易碎，与调料混合时要轻柔处理。除了普通锅或铸铁锅，也可以直接用普通电饭煲的白米饭模式轻松制作。推荐给 🙋⭐想在特别的日子制作一道精致优雅的日式锅饭的人。⭐想用三文鱼制作一道味道浓郁的一锅饭的人。
