黄真善的 Gongwanja 白菜炖

烹饪提示 💡

• 尽量将干贝撕得越薄越细越好，这样汤汁更容易渗透，口感也更顺滑地融入白菜之中。
• 使用市售的上等高汤汁，即可轻松在家复刻出中式餐厅那种长时间熬煮的浓郁风味。
• 蒸白菜时要蒸至释放出足够水分且变得极为柔软，这样才能充分激发其天然甜味与醇厚滋味。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家以最少步骤享受高端中式餐厅风格前菜的人。
• ⭐想要体验干贝浓郁风味与完全蒸软卷心菜甜美层次感和谐交融的人。