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Ttukdak Hyung 红烧牛肉茄子盖饭

用酱油调味的炒茄子和牛里脊，搭配米饭，是一道丰盛满足的美味餐食。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 轻微撒盐腌茄子可帮助减少其软烂口感，使炒后更爽脆。
  • 虽然此处使用牛里脊，但也可用其他剩余牛肉替代，无论何种部位均可。

推荐给

  • 希望通过同时炒制肉类和蔬菜，轻松做出一顿美味完整餐食的人。
  • 不喜欢茄子软烂口感，但仍想享受其风味的人。
  • 想要制作一道咸香浓郁的炒菜，作为绝佳米饭伴侣的人。

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茄子牛里脊酱油蚝油豆瓣酱青葱整瓣大蒜洋葱

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