主要食材 🥩
鳀鱼萝卜大蒜青辣椒绿豆芽鱿鱼昆布大米汤汁葱
Ttukdak Hyung 绿豆芽粥饭
一道丰盛的绿豆芽粥饭，以焯过的绿豆芽和鱿鱼搭配干鳀鱼汤底，再淋上辣味调料和配菜，带来满足感十足的美味体验。
🙋 推荐给
- ⭐ 饮酒后希望用清凉洁净的汤底来提神醒酒的人
- ⭐ 想同时享受绿豆芽清脆口感与鱿鱼弹牙质感的人
- ⭐ 想要一碗就能吃饱的食客
所需食材 🛒3人份
- 水：4升
- 清理好的鳀鱼：30克
- 萝卜：200克
- 大蒜：40克
- 青辣椒：25克
- 绿豆芽：600克
- 鱿鱼：400克
- 昆布：10克
- 大米
- 剁碎的鱿鱼
- 汤汁
- 绿豆芽
- 葱
- 青辣椒
- 红辣椒
- 虾酱
- 泡菜
- 海藻粉
- 鸡蛋
食谱 🍳
- 将水煮沸，加入鳀鱼、萝卜、大蒜和青辣椒熬制出清澈的汤底。将绿豆芽和鱿鱼分别在汤中焯熟。
- 将大米放入陶锅中，上面铺上焯好的鱿鱼、绿豆芽、葱段、青辣椒和红辣椒。
- 将热汤倒入锅中，再加入虾酱、泡菜、海藻粉和鸡蛋，完成这道浓郁酸爽的绿豆芽粥饭。
- 将水煮沸，加入鳀鱼、萝卜、大蒜和青辣椒熬制出清澈的汤底。将绿豆芽和鱿鱼分别在汤中焯熟。
- 将大米放入陶锅中，上面铺上焯好的鱿鱼、绿豆芽、葱段、青辣椒和红辣椒。
- 将热汤倒入锅中，再加入虾酱、泡菜、海藻粉和鸡蛋，完成这道浓郁酸爽的绿豆芽粥饭。
烹饪提示 💡
- 为获得最佳口感，建议将焯好的鱿鱼、绿豆芽、葱段及其他配料铺在米饭上，再浇上热汤，以保留食材原有的自然风味。
你可能也喜欢
YouTubeOkjubu 鱿鱼豆芽汤饭
一道解酒汤，汤汁清爽，豆芽爽脆，鱿鱼有嚼劲，配上酸辣泡菜
鱿鱼豆芽葱青辣椒酸辣泡菜
解酒汤清爽汤汁丰盛一餐
YouTubeOkjubu 的黄豆芽汤饭
一款简单快捷的汤，使用全州豆芽高汤粉，仅需6分钟即可呈现出浓郁清爽的风味。
米饭黄豆芽鱿鱼鸡蛋全州豆芽高汤粉
快速简便解酒汤
YouTube李妍福 生蚝黄豆芽汤
使用黄豆芽和生蚝焯水后提取的天然鲜美汤底，5分钟即可完成的一道清爽透明的汤品
黄豆芽与生蚝焯水后的汤汁焯熟的黄豆芽鸡蛋鲣鱼酱油葱段
生蚝料理醒酒汤清爽汤品
YouTube白种元豆芽汤
最大限度保留豆芽的脆嫩，突出清爽口感的白种元式超简单豆芽汤基础食谱
豆芽大葱青阳辣椒汤酱油蒜末
超简单汤料理解酒
YouTubeTtukdak Hyung 的泡菜黄豆芽汤
利用预先备好的泡菜调味料，煮出清爽不腻的简单黄豆芽汤
黄豆芽
超简单汤类料理醒酒
YouTubeTtukdak Hyung 的黄豆芽砂锅饭
用鳀鱼和昆布高汤煮制的黄豆芽砂锅饭，搭配干炒牛肉和葱段，鲜味十足的一碗美味
大米鳀鱼昆布黄豆芽牛肉
一餐料理家常菜宴客菜