This Man's Cook 烤洋葱炖菜

烹饪提示 💡

• 务必横向切洋葱（切成环状），这样在烹饪过程中能保持形状，口感更佳。
• 烤制洋葱时一定要蒸发掉其中的水分——这能去除辛辣味，释放出深层的焦糖甜香。
• 若无蚝油，可用1汤匙 tuna sauce（鱼露）或少量 dashi（出汁）替代，以增添鲜味。

推荐给 🙋

• ⭐冰箱里只有洋葱却急需快速解决配菜的人。
• ⭐想品尝洋葱的甜咸风味而非其辛辣感的人。
• ⭐学生群体寻找经济实惠、无需费力且能轻松吃完两碗米饭的食谱。