一道重现烤肉店最后炒饭浓郁鲜香风味的菜肴,通过用五花肉油脂炒制米饭,搭配发酵泡菜和脆爽卷心菜,并加入特制调味料混合物,提升整体口感。
用拌饭酱和炸猪排酱提升剩余猪肉的风味,带来浓郁的鲜味,再搭配蛋和奶酪,呈现餐厅级炒饭的享受。
将剩余的烤肉和蔬菜切碎,与特制的辣椒酱和蚝油调味酱(加入花生酱)一同翻炒,最后撒上酸豆粒,带来丰富的口感和风味层次。
用隔夜肉和泡菜搭配发酵豆酱炒制,释放出牛排馆风味炒饭的鲜香醇厚口感,最后在边缘浇上牛奶调制的蛋液,形成标志性的酥脆蛋壳层,还原知名鸡胸肉餐厅的经典视觉效果。
用煮熟的内脏、辣味泡菜和米饭炒制而成,以韩式辣椒酱调味,口感浓郁辛辣,令人回味无穷的餐厅风味内脏炒饭。
一款万无一失、蓬松饱满的蛋羹,鸡蛋与水的比例根据陶锅大小精准调配,并加入压碎的韩国干鳀鱼,增添浓郁鲜味。
一种简单的无需煮制的腌菜,以1:1:1:1的比例制作,复刻餐厅风味辣酱腌菜的味道。