This Man's Cook 花椒酱汁炒肉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 青椒和彩椒遇热易出水，过度烹煮会失去脆感，务必在最后一步加入并快速翻炒。
• 若无辣椒酱油，可用约半茶匙细辣椒粉在植物油中轻炒代替，注意不要炒糊。
• 如作为花椒酱汁炒肉饭（盖浇饭）食用，可额外添加半汤匙蚝油，使调味略咸，风味更佳。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家10分钟内复刻餐厅级椒麻酱汁炒肉风味，且性价比高的烹饪爱好者。
• ⭐寻找视觉美观又美味的优质主菜，适合乔迁派对或招待宾客的人群。
• ⭐喜爱新鲜爽脆蔬菜，搭配浓郁辛辣咸鲜口味平衡的食客。