Aha Bujang的炒小鱿鱼和虾米
一款将小鱿鱼干和虾米放入咸甜酱汁中炖煮，最后加入美乃滋增添浓郁风味的家常小菜。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 如果虾米有氨水味，可以提前放入无油的锅中用小火干炒一下以散发异味。
- 关火后再加入美乃滋，以防止油脂分离，并确保其与酱汁完美融合，保持菜肴口感软嫩。
- 一定要在酱汁起泡并变浓稠时再加入虾米，这样虾米才不会变软，并且能很好地吸收调味汁。
推荐给
- 正在寻找食欲不振时能让人胃口大开、一口接一口的小菜的人。
- 想要知道如何将干海鲜炖得软嫩而不柴的秘诀的人。
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