This Man's Cook 花椰菜快炒
一道通过高火快速翻炒焯水后的花椰菜，搭配酱油和蚝油酱汁、干鱼糕和洋葱制成的配菜。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 避免用水煮花椰菜，以免水溶性维生素流失；使用微波炉或蒸锅蒸制更佳。
- 蒸好的花椰菜应立即用冷水冷却，防止余热导致变软。
- 干鱼糕质地脆弱，应在最后加入，仅用酱汁轻轻裹匀后即刻关火。
推荐给
- 希望在不损失风味的前提下健康享用花椰菜的人。
- 寻找一款快速、易做且调味简单的配菜的人。
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