成始璄的羊肉咖喱

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 用小火将洋葱和蒜末焦糖化而不烧焦的过程，决定了整道咖喱的深层咸香风味。
• 要带出正宗的印度风味羊肉味，不要省略孜然粉，它是异域咖喱香气的关键。
• 用椰奶代替鲜奶油，可以制作出顺滑的东南亚风味咖喱，风味不同。

推荐给 🙋

• ⭐当你想吃超越普通韩式咖喱的浓郁异域印度风味咖喱时。
• ⭐想用市售羊肉制作除烧烤外的特别菜肴的人。
• ⭐喜欢香料与鲜奶油和谐搭配的奶油浓酱的人。