详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份400克牛胸肉2个洋葱5瓣大蒜1个土豆2块咖喱块1汤匙黄油2汤匙橄榄油少许孜然粉少许印度综合香料少许茴香少许卡宴辣椒粉少许盐少许黑胡椒少许鲜奶油或椰奶食谱 🍳将洋葱切成薄片，大蒜粗略切碎。在平底锅中加热橄榄油，放入洋葱片炒至金黄透明，用盐和胡椒调味。将牛胸肉切成大块，与切碎的大蒜一起加入锅中，与洋葱一同翻炒。混合后加入1汤匙黄油，再加盐和胡椒调味，使肉入味。加入孜然粉、印度综合香料、茴香和卡宴辣椒粉等异国香料，翻炒以最大程度释放香气。待肉表面变色后，加入切成一口大小的土豆，倒入300毫升水，煮沸。调至中小火，慢炖至土豆和牛肉变软，汤汁入味。食材完全煮熟后，加入咖喱块，搅拌至完全溶解无颗粒，继续煮至达到理想浓稠度。将咖喱浇在米饭上盛入碗中，最后淋上少许鲜奶油或椰奶，增加顺滑口感。将洋葱片炒至金黄，加入牛肉和切碎的大蒜一起翻炒。加入黄油和异国香料，然后加入土豆和水，小火慢炖。加入咖喱块调整浓稠度，最后淋上鲜奶油或椰奶。烹饪提示 💡使用进口咖喱块有助于重现独特的浓郁深邃风味。如果时间允许，小火慢炖超过一小时会使肉质更加软嫩。最后加入的鲜奶油或椰奶可以柔和强烈的香料味道，增添奢华口感。推荐给 🙋⭐想要享受比普通咖喱更浓郁、更特别的印日风格咖喱的人。⭐寻找一道奢华浓郁、适合招待客人的菜肴的人。
