Striker Chef的金枪鱼油意面

烹饪提示 💡

• 煮面时不要加橄榄油，否则面条表面会被包裹，影响酱汁附着，只加盐即可。
• 蒜片厚度要均匀，以免有的焦了有的不熟，影响味道的一致和美观。
• 最后一步必须关火后加入黄油，不要加热混合，这样油和水才不会分离，乳化更柔和。

推荐给 🙋

• ⭐想用常见的罐头金枪鱼尝试高级别致意面的人。
• ⭐想学习决定油意面完成度的煮面水与油完美乳化技巧的人。
• ⭐喜欢蒜薹和大葱的爽脆口感及淡淡香气的人。