Striker Chef的虾蛄蒜香橄榄油意面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 烹饪时避免使用特级初榨橄榄油，因其加热后香味易挥发，建议使用纯橄榄油。
• 大葱白色部分与大蒜一同翻炒，可使蒜的香气和风味更加醇厚。
• 需在大火下用力摇晃锅子进行乳化，才能使油和面水像酱汁一样充分融合，均匀裹在面上。
• 若想增添海藻的口感和海洋气息，可最后加入少许济州岛马尾藻。

推荐给 🙋

• ⭐想要品尝比基础蒜香橄榄油意面更浓郁深邃的海鲜风味的人。
• ⭐希望掌握油酱意面核心乳化技巧的人。
• ⭐想用特别食材营造高级家庭聚会氛围的人。