细碎熏鸭的浓郁油脂与大蒜香气,搭配咸鲜的面汤,成就风味十足的独特意面
虾蛄的浓郁风味与大葱的淡雅香气融入油酱之中,与面水完美乳化,打造出高级的油酱意面。
将约30瓣大蒜在低温下缓慢浸泡于冷橄榄油中10分钟,充分萃取浓郁香气,使这款油基意面风味更加醇厚。
香气浓郁的大蒜油拌意面,搭配清爽柠檬汁调味的蔬菜,口感清新宜人
一道带有韩国风味的独特油意面,将煎至酥脆的烟熏鸭与发酵带鱼内脏酱的深邃鲜味相结合。
在橄榄油中加入大量蒜片和蒜末增香,再加入干虾的鲜味,用小火香煎的独特油炒年糕。
一道经典意式面食,大蒜、橄榄油、辣椒与面汤融合成完美的酱汁,由米其林星级餐厅主厨亲自示范。