用大海的牛奶——新鲜牡蛎,搭配清脆的西兰花茎,以浓郁的橄榄油炒制出辛辣芳香的冬季美味阿希约
主厨郑浩永用带头虾制作浓郁风味的加巴阿阿希约,加入铜币汤底提升层次感,带来更深层的滋味。
以虾头的浓郁风味与腌菜用小鲜虾的酥脆口感,引爆极致鲜味的巅峰之作
将虾头的浓郁内脏风味融入油中,成就层次分明、滋味深邃的高级感风味
这是一道西班牙风味菜肴,大蒜的浓郁香气完全融入橄榄油中,再与虾、蘑菇和番茄一起炖煮,搭配烤面包食用。
大量加入大蒜,突显辛辣风味,再用剩下的油制作油意面,一道菜享受两重美味的韩式蒜油虾
通过用橄榄油、大蒜、香菇和鲣鱼片慢煮泡发的蛤蜊和腌制虾仁,制作出一道鲜香浓郁的蛤蜊与虾仁阿希约。