攻击手厨师 蒜香虾仁

烹饪提示 💡

• 若仅使用橄榄油，因烟点较低，容易导致大蒜烧焦，建议按3:1比例加入菜籽油，可更稳定地进行烹饪。
• 需用压蒜器或勺子用力挤压虾头，才能让内脏的醇香完全渗入油中。
• 虾身不宜久煮，否则会变干发硬，建议在虾身开始卷曲时即停止加热，保持湿润口感。

推荐给 🙋

• ⭐觉得普通蒜香虾油味单调，渴望更浓郁深沉的海鲜风味者。
• ⭐希望在葡萄酒派对或家庭聚会中呈现兼具视觉美感与极致美味的料理者。