Ttukdak Hyung 的牛肉碎

用刀手工剁碎牛肉,保留咀嚼感,以甜咸风味腌制后大火快炒,成为可搭配米饭、面条、煎饼等各类主食的万能调味料

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 虽然稍显麻烦,但比起购买绞肉,亲自用刀剁碎牛肉才能在炒制后呈现出牛肉碎特有的弹韧口感。
  • 炒好后密封保存,可随时用于拌饭、拌面、煎饼等,即取即用,方便快捷。

推荐给

  • 希望常备一款能让预制菜或普通家常菜瞬间提升鲜香层次的美味肉末配料的人。
  • 想要将拌饭或拌面的完成度提升到专业店水准的进阶玩家。
  • 想快速制作孩子喜爱的甜咸口味牛肉配菜的家庭。

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