Striker Chef 的鲍鱼意大利面
半干鲍鱼的咸鲜风味与清淡的绿茶汤底完美融合,成就一道以芝麻油为基底的高级意面。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 建议选用肉质紧实、鲜味浓缩的半干鲍鱼,才能获得最佳口感。
- 鲍鱼本身已有咸味,因此煮面时避免额外加盐过多。
- 为突出鱼类本身的清鲜风味,不建议添加帕玛森芝士等乳制品类奶酪。
推荐给
- 希望将节后剩余的半干鱼类转化为精致又新颖菜肴的人。
- 喜爱类似御饭团般清爽口感,同时享受芝麻油与黄油浓郁香气的融合风味者。
按这份食谱制作后的效果如何?
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