崔强禄 Gosari Pasta

烹饪提示 💡

• 煮意面时，必须精确称量1%的盐水比例（1升水加10克盐），这样面条本身才能入味适中，与酱汁和谐搭配。
• 大蒜在增添香气后应捞出，只利用蒜油，这样可以防止在熬煮酱汁的过程中大蒜烧焦或产生苦味。
• 作为增添鲜味的核心食材，shiokonbu（腌海带）本身带有浓郁的咸味，因此无需额外加盐调味。

推荐给 🙋

• ⭐想要尝试用Gosari制作独特精致的日式创意菜肴的人。
• ⭐想要品尝充满shiokonbu特有浓郁鲜味的橄榄油意面的人。
• ⭐想要通过精确掌握煮面水和盐的比例，制作出扎实意面基础的人。