Striker Chef 蛤蜊罗勒酱冷意面
以葡萄酒蒸煮的蛤蜊浓郁汤汁,搭配清香罗勒酱与爆裂口感的鱼子酱,成就一道清爽的冷意面。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 冷意面的面条冷却后会变硬,因此煮制时应比平时稍多煮一会儿,以保证口感柔软。
- 生蒜的辛辣感能为酱汁增添层次,建议食用前像拌面一样充分拌匀。
推荐给
- 希望以蛤蜊的浓郁鲜味搭配罗勒酱,尝试别样风味的意面爱好者。
- 追求鱼子酱爆裂口感与蛤蜊肉质弹牙质感完美融合的食客。
按这份食谱制作后的效果如何?
正在加载烹饪评价…
以葡萄酒蒸煮的蛤蜊浓郁汤汁,搭配清香罗勒酱与爆裂口感的鱼子酱,成就一道清爽的冷意面。