以煮熟的绿豆代替主食米饭,高饱腹感的健康酱汤,用勺子舀着吃
只需5分钟,将罐装鹰嘴豆与市售芝麻酱放入搅拌机中打成泥,即可完成一道快速简便的中东风味鹰嘴豆泥酱。
一道咸香可口的配菜,将浸泡过的鹰嘴豆用植物油轻炒后,再与小干鳀鱼慢炖至软糯顺滑。
先在锅中煎香牛腩(chadolbagi),逼出油脂,再加入少许辣椒酱,煮出浓郁醇厚的韩式烤肉店风味酱汤。
一家传奇大酱汤店的秘方,用足量的牛肩胛肉边角料慢炖,浓郁醇厚——堪称米饭小偷级别的汤品。
这是一款通过在香料油中煸炒大酱来提升风味深度,再加入蛤蜊和荠菜炖煮,口感清爽、充满春天气息的大酱汤。
Baek Jong-won的经典大酱汤,利用处理干净的整条干鳀鱼带来浓郁风味,并先加入洋葱完美去除腥味。