Solo Cooking God 辣味杂菜

通过将脆嫩的豆芽在辛辣鲜香的酱汁中快炒,无需提前浸泡玻璃粉条,创新制作出一道红椒风味杂菜

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 无需提前浸泡玻璃粉条——只需直接放入热水中煮6分钟,即可获得柔软有弹性的口感。
  • 可使用外卖剩菜中的单次包装泡菜萝卜,切薄片使用,其清脆口感与酸甜风味与杂菜完美搭配。
  • 若翻炒时感觉过干或混合不均,可加入2–3汤匙水,帮助松散并改善整体质地。

推荐给

  • 想尝试不同于传统甜咸口味酱油杂菜的辛辣酸爽风味者。
  • 觉得长时间浸泡玻璃粉条麻烦或费时的人群。
  • 希望利用剩余泡菜萝卜或鱼糕制作经济实惠又高级感十足的家常料理者。

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