Solo Cooking God 紫薯乌冬刀削面
这是一道用软质乌冬面在浓郁鲜香的汤底中煮制而成的土豆乌冬刀削面，汤中加入大量土豆，口感绵密丰盈。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 加入蛋液后不要立即搅拌，否则汤会变浑浊；静置片刻让其自然凝固更清爽。
- 搭配发酵充分的泡菜或新鲜泡菜食用，可呈现出类似街头摊贩风味的刀削面口感。
推荐给
- 当无法获得刀削面时，想用乌冬面制作经济实惠的面汤者。
- 希望在小空间内以最少调味完成浓郁风味汤品的人。
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